לחמה בעג'ין (בשר בבצק)

מצרכים

בצק
3 כוסות קמח
1 ¼ כוסות מים
½ כפית שמרים
1 כף סוכר
2 כפות שמן זית
1 כפית מלח
מילוי
3 כוסות בשר טחון גס או קצוץ דק
¾ כוס בצל קצוץ דק (2 בצלים)
¾ כוס עגבנייה קצוצה דק (2 עגבניות)
מלח ופלפל שחור
להגשה
חצאי לימון
פלפל צ'ילי חריף ירוק
מלח גס
1 פלפל צ'ילי חריף, קצוץ לטבעות דקיקות

הוראות הכנה

לשים יחד את מרכיבי הבצק ומניחים להתפחה למשך חצי שעה לפחות.

לשים שוב את הבצק וקורצים ממנו כדורים קטנים במשקל של כ־50 גר'. מניחים את כדורי הבצק להתפחה במשך כמה דקות ואחר כך מרדדים אותם.

בקערה נפרדת מערבבים היטב את מרכיבי המילוי: הבשר, העגבניות והבצל. מתבלים בבהרט, פלפל שחור ומלח.

מניחים את המילוי על כל אחד מכדורי הבצק המרודדים ומשאירים מרווח של כסנטימטר מהשוליים. מקפלים את שולי הבצק מעל המילוי.

מניחים את כדורי הבצק הממולאים על נייר אפייה ואופים בתנור שחומם לטמפרטורה מקסימלית – 275-250 מעלות, עד להזהבה.

מגישים חם בתוספת פלפל חריף, צ'ילי, מלח גס ולימון סחוט.

שבע בהרט

35

קיבלתי הרבה פניות ששואלות באיזה בהרט אני משתמשת? אז התשובה היא שאני מכינה בבית תערובת בהרט מסורתית המבוססת על שבעה תבלינים. זו תערובת התבלינים הקלאסית של המטבח השאמישנותנת לתבשילים טעם ייחודי של מטבח ערבי.

 

100 ג'

+
  •   הוראות טיפול כלליות
    לשמירה על מוצרי עץ:
    כדי לשמור על העץ המיטבו, השתמשו בשטיפה ידנית בלבד.
    • הימנע בשטיפה במדיח כלים והקפידו על ייבוש המוצר אחרי שטיפה.
    • כדי לשמור על צבעו של העץ מומלץ להבריש את המוצר מדי פעם עם שמן זית או שמן פרפין.
    • לשפשף את מוצר עץ הזית פעם אחת בחודש אף מומלץ לאחר כל שימוש ומשפשפים בעדינות בתנועה מעגלית על פני העץ.
    • לצורך כך, הוספנו לכם צנצנת עם שמן זית נקי 100% עם ספוג במארזים שלנו.
    • ממליצים למלא בחזרה את צנצנת השמן ברגע שזה מתרוקן. תוכלו לטבול כל ספוג או מגבת נייר בשמן הזית שיש לכם בבית.
    לשמירה על התבניות:
    •לשטוף ביד במים חמים וסבון עם ספוג או מטלית ולייבש מיד ביד במטלית נקייה ורכה.
    •אין להשרות או לטבול במים.
    •כדי לשמר ולהגן על הברק של העץ המלא, יש לטפל מעת לעת בתבניות בשמן באמצעות מטלית רכה למצב.
    התייחסו לתבנית העוגיות היקרה שלכם באהבה
  •  משלוחים והחזרות

    משלוחים חינם בקניה מעל 499 ש"ח


  Share

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

רק משתמשים רשומים אשר רכשו מוצר זה יכולים לרשום חוות דעת.

Close הסל שלי
Close Wishlist

Close
תפריט
קטגוריות


הניוזלטר של בית אלמונה

הרשמו לניוזלטר והתעדכנו לפני כולם במתכונים חדשים , הטבות מבצעים חמים.

 
דילוג לתוכן