משלוח חינם בהזמנה מעל 499 ₪
תפריט
₪39
אבן יוגורט-״לאבן קישק״, מתחילה מיוגורט נוזלי, רק שבזכות הגרת הנוזלים היוגורט הופך לגוש, מעין אבן קשה ומוצקה.
כיצד משתמשים באבן יוגורט? הודות לטעמים העמוקים והחזקים שלה, אפשר להשתמש בה כמעט בכל מנה: בסלט, במרק וגם בפסטה. במטבח הערבי השימוש הנפוץ ביותר באבן יוגורט הוא כתחליף ליוגורט טרי, ולכן אפשר לפגוש אותה גם בתבשילי אורז, גם במנות של דגים נאים או מעל ברוסקטה. והכי חשוב – אבן יוגורט היא חובה בכל מנת שיש ברק: מגררים אותה בפומפיה מעל המנה והיא כבר תעשה את שלה
| משקל | 220 ק"ג |
|---|
רק משתמשים רשומים אשר רכשו מוצר זה יכולים לרשום חוות דעת.
מאז שהותר ליקוט לצרכים ביתיים של אזוב מצוי, אני יכולה להכין תערובת זעתר אותנטית. האזוב המצוי נקטף על ידי לקטים מומחים במועד המדויק לקטיף – עם תחילת פריחת האזוב המצוי בחודש מאי או יוני, אז טעמו מרוכז ועוקצני. אני רוכשת את הזעתר מהלקטים ומכינה תערובת אותנטית עזת טעם, חריפה ומרוכזת במהדורה קטנה ומוגבלת
100 ג’
מצקת עץ הזית היוקרתית הזו מעוצבת ומשויפת להפליא, בגימור שמן מינרלי. ניתן להשתמש בה למרקים.
יתרונותיהם של כלים מעץ זית:
לשמירה על המוצר:
כדי לשמור על העץ במיטבו, יש לשטוף ידנית בלבד. הימנעו משטיפה במדיח כלים והקפידו על ייבוש המוצר אחרי השטיפה.
כדי לשמור על צבעו של העץ מומלץ לטפל במוצר מדי פעם בשמן זית או בשמן פרפין. יש לשפשף בעדינות את מוצר עץ הזית בספוג או במגבת נייר טבולים בשמן, בתנועה מעגלית על פני העץ. מומלץ לחזור על הפעולה פעם בחודש ואף לאחר כל שימוש. לצורך כך, הוספנו במארזים שלנו ספוג וצנצנת שמן זית נקי 100%.
המלאי אזל
תערובת התבלינים האותנטית של המטבח הדרום-לבנוני. מיקס של עשרה מרכיבים המכיל עלים מיובשים ואבקות תבלינים. התבלין הדומיננטי בתערובת הוא כמון, ולצידו מככבים תבלינים טחונים לאבקה כגון קינמון, אגוז מוסקט, ועלים מיובשים של עשבי תבלין כמו מרדקוש (מרווה רחבת גביע), נענע מיובשת ועוד מרכיבים סודיים שמתאזנים באופן מושלם.
כמונה היא התיבול הקלאסי בקובה, כמו גם בשורה ארוכה של מנות ומטעמים מסורתיים מהמטבח של דרום לבנון. התערובת שלי מבוססת על הנוסחה הסודית של דוד שלי, שהוא בעל מפעל לייצור תבלינים שמייצר בביירות כאמונה מושלמת. המאפיין הייחודי של כאמונה מדרום לבנון הוא ניצני פרחי ורדים שמתווספים לתערובת.
100 ג’
יתרונה המובהק של הכף העגול הוא שהיא לא מסירה את גימור המחבתות הדביקות.
הכף גם לא שורטת את תבניות הברזל היצוק או הנירוסטה, ולהבדיל מכלי מתכת, היא לא מרעישה.
כפות עץ אינן מוליכות חום.
השלימו את סט כפות הבישול
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.