Print Options:

עוגיות שוקולד צ'יפס

Yields1 Serving

 142 גר' קמח
 ½ כפית סודה לשתייה
 ½ כפית מלח
 113 גר' חמאה, בטמפרטורת החדר
 ¼ כוס ו־2 כפות סוכר לבן
 ¼ כוס ו־2 כפות סוכר חום בהיר
 ½ כפית וניל
 1 ביצה, גדולה
 1 כוס שבבי שוקולד
1

מקציפים את החמאה עם הסוכר למשך כ־3 דקות, למרקם קרמי. מוסיפים את הביצה ואת הווניל.

2

מוסיפים בהדרגה את התערובת היבשה (קמח, מלח, אבקת סודה) ומערבבים בעזרת כף.

3

מוסיפים את השוקולד ומערבבים. נותנים לבצק העוגיות לנוח כ־½ שעה במקרר, או למשך הלילה.

4

קורצים כדורים בעזרת כף ומניחים על נייר אפייה.

5

אופים כ־10 דקות, או עד להזהבה קלה. מצננים כ־2 דקות ומוציאים מהתנור.